Archivo de categoría: kuliner

Kerak Telor Kerak Telor adalah makanan asli daerah Jakarta, dengan bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi yang disangrai sampai kering ditambah bawang merah goreng, lalu diberi bumbu yang dihaluskan berupa kelapa sangrai, cabe merah, kencur jahe, merica, garam dan gula pasir. Kerak Telor merupakan makanan khas Betawi dan sering disebut sebagai omeletnya orang Betawi.Sigue leyendo «Makanan Khas Betawi»

Sate Madura Sate Madura adalah sate yang memiliki bumbu khas Madura, biasanya terbuat dari daging ayam. Tetapi selain daging ayam biasanya juga menggunakan daging kambing. Bumbunya adalah campuran kacang yang ditumbuk halus petis dan bawang merah. Bumbu kecap juga menjadi salah satu bumbu khas dari sate tersebut. Sate madura umumnya diberi sambal berupa saus kacangSigue leyendo «Makanan Khas Madura»

Batagor Batagor adalah jajanan dari bandung, batagor adalah singkatan dari baso tahu goreng, yang umumnya terbuat dari tahu goreng yang di isi dengan adonan yang bahan dasarnya ikan tenggiri dan tepung tapioka, lalu dibentuk kotak ataupun menyerupai bola dan kemudian digoreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan. Tak hanya itu saja batagor juga mempunyai isiSigue leyendo «Makanan Khas Bandung»